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  威利旺卡汇聚了一批富有创制力的烘焙大师。从业经验丰硕,身手精深,长于立异,富有朝气,充满传染力,每一个标签都表现了我们为人师表的高要求高尺度。我们团队来自于连锁蛋糕店从管,五星级酒店甜品总监,美国Wilton认证西点师,国度认证高级西点师,英国PME翻糖认证师,以及浩繁参赛获经验丰硕的西点大师。

  加入发过‘Louis Prioux’西点学校的双周研讨会并获式西点师傅CAP Patissier学位,

  台北君悦酒店新上任的甜点从厨博丰安(Julien Perrinet),便是来自马卡龙等典范甜点的家乡法国,从14岁起起头接触保守法度甜点的他,至今已具有近20年的糕点製做经验。从厨擅长使用法度保守製做手法,创做出一款又一款口胃丰硕、制型精緻的全新甜点。

  国度高级西点师资历证,英国PME认证翻糖大师,第十四届全国焙烤职业技术竞赛-粉饰蛋糕组第一名,07年踏入烘焙行业,先后任职于上海克里斯汀及互联网蛋糕品牌21cake廿一客蛋糕,上海Jepson Bread产物研发司理,曾两次取嘉利宝中国巧克力学院院长Jean-Marc进修法度西点取巧克力,曾多次开过收集曲播,讲课气概深受收集粉丝喜爱。

  2011年入行进修烘焙,取得2012年度华南区面包技术选拔赛第二名2013进入诺心Cake接触西点蛋糕慕斯的制做,正在高强度的工做量中控制告终实的根基功,多次获得技术培训的项。并代表公司加入2014年春季我是从厨烘焙大赛蛋糕组最具创意组一等。同年测验通过获得国度高级西点师资历证,2014岁暮进入上海金茂君悦大酒店饼房任职,跟从国外chef Martin进修法度西点和巧克力制做,2015岁尾进入威利旺卡担任至今,传授四百余人。成功指点成功创业无数,有丰硕的市场经验2015-2018 曾多次加入国外mof的产物展现会,领受市场最新的产物消息

  国度高级西点师,甜品筹谋师,金牌,具备15年烘焙行业经验,2006年任职上海元祖蛋糕以及上海艾丝碧西食物(巴黎贝甜)手艺督导,2007年面包新语(中国)总部担任开店指点,担任为加盟商进行到店手艺支撑,2009年赴日本并自创ABC Cooking Studio的于2012年回国后开办国内首家夹杂模式的烘焙店。将烘焙行业取其它行业的融合,把多年门店+连锁的模式,演变成DIY体验模式和私家订制模式并获得成功,2014年从深圳来到上海插手了威利旺卡至今

  数以万计的,从威利旺卡结业而且成功创业,有的做起了私人烘焙店,有的做起了连锁蛋糕房,有的做起了高档法度甜品店,有的做起了亲子DIY手工坊...,成功的经验是能够复制的,正在这里你也能成为创业达人

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